Les Trois Frères, Rosé, 2020
Côtes de Provence AOP (Appellation d'Origine Protégée) - Bio
Couleur rose très pâle avec une belle nuance printanière.
Nez tout en finesse : notes de fraise, framboise, menthe, pêche, puis de fleurs blanches.
En bouche, frais et rond avec une belle intensité sur les notes fruitées.
Vin tendre et élégant.
Médaille Argent au Challenge Millésime Bio 2021 (Montpellier)
La pianiste Emilie Fichter a choisi une musique et l’a interprétée sur son compte Instagram pour exprimer ce qu’elle a ressenti en dégustant le rosé Les Trois Frères : voir la vidéo en cliquant ici.
Voir la fiche descriptive (en format pdf)
Cépages : Grenache, Cinsault & Rolle
Millésime : 2020
Degré : 14°
Production annuelle : 60'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Vendange nocturne.
Égrappée puis mis en pressurage direct (rosé de goutte) avec pression douce (pressoir pneumatique).
Débourbage à basse température et macération entre 14° et 18°C.
Elevage en cuves sur lies fines pendant plusieurs semaines.
Plats : beignets de fleurs de courgettes, assiette de charcuterie, bouillabaisse, bœuf grillé, crumble salé de tomates.
Musique : Follow the Sun - Xavier Rudd pour son côté solaire, la dimension écolo engagé et la promesse d'un bon moment à passer entre amis
Un signe astral (le jeu du "portrait chinois") : le verseau. Pour sa dimension féminine, sa sensibilité aux valeurs de l'amitié et sa fraîcheur.
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées -
Longueur 326 mm x Largeur 248 mm x Hauteur 170 mm (8,30 Kg avec 6 bouteilles pleines)
Cépages : Grenache, Cinsault & Rolle
Millésime : 2020
Degré : 14°
Production annuelle : 60'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Vinification
Vendange nocturne.
Égrappée puis mis en pressurage direct (rosé de goutte) avec pression douce (pressoir pneumatique).
Débourbage à basse température et macération entre 14° et 18°C.
Elevage en cuves sur lies fines pendant plusieurs semaines.
Accompagnements
Plats : beignets de fleurs de courgettes, assiette de charcuterie, bouillabaisse, bœuf grillé, crumble salé de tomates.
Musique : Follow the Sun - Xavier Rudd pour son côté solaire, la dimension écolo engagé et la promesse d'un bon moment à passer entre amis
Un signe astral (le jeu du "portrait chinois") : le verseau. Pour sa dimension féminine, sa sensibilité aux valeurs de l'amitié et sa fraîcheur.
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées -
Longueur 326 mm x Largeur 248 mm x Hauteur 170 mm (8,30 Kg avec 6 bouteilles pleines)