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Jéroboam, Les Trois Frères, Rosé, 2019
Jéroboam, Les Trois Frères, Rosé, 2019

Jéroboam, Les Trois Frères, Rosé, 2019

€71,00

Côtes de Provence AOP (Appellation d'Origine Protégée) - Bio

Couleur rose très pâle avec une belle nuance printanière.

Nez tout en finesse : notes de fraise, framboise, menthe, pêche, puis de fleurs blanches.

En bouche, frais et rond avec une belle intensité sur les notes fruitées.

Vin tendre et élégant.

Cuvée sélectionné parmi les 50 meilleurs vins (toute couleur confondue) par un jury de sommeliers international lors du salon Wine Paris en février 2020

Voir la fiche descriptive (en format pdf)

Cépages : Grenache, Cinsault & Rolle

Millésime : 2019

Degré : 13°

Production annuelle : 60'000 bouteilles (équivalent 75 cl)

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Vendange nocturne.

Égrappée puis mis en pressurage direct (rosé de goutte) avec pression douce (pressoir pneumatique).

Débourbage à basse température et macération entre 14° et 18°C.

Elevage en cuves sur lies fines pendant plusieurs semaines.

Plats : beignets de fleurs de courgettes, assiette de charcuterie, bouillabaisse, bœuf grillé, crumble salé de tomates.

Musique : Follow the Sun - Xavier Rudd pour son côté solaire, la dimension écolo engagé et la promesse d'un bon moment à passer entre amis

Un signe astral (le jeu du "portrait chinois") : le verseau. Pour sa dimension féminine, sa sensibilité aux valeurs de l'amitié et sa fraîcheur.

Bouteille de 300 cl

Vendu à l'unité

Carton kraft qualité supérieur

Fiche technique

Cépages : Grenache, Cinsault & Rolle

Millésime : 2019

Degré : 13°

Production annuelle : 60'000 bouteilles (équivalent 75 cl)

Température de service recommandée : entre 7 et 9°C

Vinification

Vendange nocturne.

Égrappée puis mis en pressurage direct (rosé de goutte) avec pression douce (pressoir pneumatique).

Débourbage à basse température et macération entre 14° et 18°C.

Elevage en cuves sur lies fines pendant plusieurs semaines.

Accompagnements

Plats : beignets de fleurs de courgettes, assiette de charcuterie, bouillabaisse, bœuf grillé, crumble salé de tomates.

Musique : Follow the Sun - Xavier Rudd pour son côté solaire, la dimension écolo engagé et la promesse d'un bon moment à passer entre amis

Un signe astral (le jeu du "portrait chinois") : le verseau. Pour sa dimension féminine, sa sensibilité aux valeurs de l'amitié et sa fraîcheur.

Colisage

Bouteille de 300 cl

Vendu à l'unité

Carton kraft qualité supérieur