à Lisa, Blanc, 2023
Vin de Pays du VAR (IGP) - Bio
Couleur jaune clair aux reflets verts.
Nez tout en fraîcheur avec une dominante fruitée de pamplemousse.
En bouche, première impression de fraîcheur. Petite touche d'acidité un peu vive compensé par une belle finesse en finition.
Vin simple et agréable.
- Fiche technique
- Vinification
- Accompagnements
- Colisage
Cépage : Ugni blanc (issu de vieilles vignes avec un rendement contrôlé)
Millésime : 2023
Degré : 14°
Production annuelle : 6'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 8 et 10°C
Vendange égrappée, saignée et fermentation à basse température.
Important travail sur la vigne pour limiter la productivité à l’hectare à moins de 65 hl.
En plats : Rissoto aux morilles, Flan de Saint Jacques, Moules à la provençale, Rougets marinés à la niçoise, Saucisson de Lyon aux pistaches
En musique : Rock You Tender de Jehro - pour son rythme vif et sa ballade entraînante
Un héros (le jeu du "portrait chinois") : un personnage de film de la nouvelle vague pour leur jeunesse, leur fraîcheur et l'envie d'enfreindre les codes du genre
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées - Longueur 320 mm x largeur 265 mm x hauteur 200 mm (8,20 Kg avec 6 bouteilles pleines)
Fiche technique
Cépage : Ugni blanc (issu de vieilles vignes avec un rendement contrôlé)
Millésime : 2023
Degré : 14°
Production annuelle : 6'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 8 et 10°C
Vinification
Vendange égrappée, saignée et fermentation à basse température.
Important travail sur la vigne pour limiter la productivité à l’hectare à moins de 65 hl.
Accompagnements
En plats : Rissoto aux morilles, Flan de Saint Jacques, Moules à la provençale, Rougets marinés à la niçoise, Saucisson de Lyon aux pistaches
En musique : Rock You Tender de Jehro - pour son rythme vif et sa ballade entraînante
Un héros (le jeu du "portrait chinois") : un personnage de film de la nouvelle vague pour leur jeunesse, leur fraîcheur et l'envie d'enfreindre les codes du genre
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées - Longueur 320 mm x largeur 265 mm x hauteur 200 mm (8,20 Kg avec 6 bouteilles pleines)