Chiffres & Infos clés
Chiffres clés
1961, l'année d'installation de Lisa et Geoffried Latz aux Aspras
32 hectares de vignes dont 28 en AOP Côtes de Provence
4 grands ensembles de parcelles de vignes aujourd'hui : la Vallée de l'Argens, Basses-Cannebières, Tras la Garde et Broves - avec dans les prochaines années (plantations en cours) 2 nouveaux lieux-dits depuis 3 ans : le petit Saint-Estève et Bel Air.
7 cépages utilisés pour l'élaboration des 10 cuvées des Aspras : grenache, cinsault, rolle (vermentino), syrah, mourvèdre, ugni blanc, merlot
En 1995, le domaine passe en agriculture bio
120'000 - 140'000 : bouteilles produites par an
2018 : obtention certification Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3
40% de nos vins sont vendus à l'export (notamment : Danemark, Royaume-Uni, USA, Pays-Bas, Suisse, Allemagne)
40 hl de production moyenne à l'hectare sur nos Côtes de Provence (le maximum autorisé pour cet AOP est de 55) et 60 hl pour nos vins de Pays du Var (maximum en IGP est de 90)
Moyenne d'âge de nos vignes en 2023 est de 18 ans
16 mois d'élevage et de vieillissement en barriques pour le rouge Licorne - il est de 12 mois pour le blanc Licorne et de 6 mois pour le rosé Licorne.
Fiches cuvées
AOC Côtes de Provence
Rosé : Fiche vin
Blanc : Fiche vin
Rouge : Fiche vin
IGP Vin de Pays du Var
Rosé : Fiche vin
Blanc : Fiche vin
Rouge : Fiche vin
AOC Côtes de Provence
Rosé : Fiche vin
Blanc : Fiche vin
Rouge : Fiche vin
Les fines bulles par les Aspras
"Méthode Provençale"
Rosé : Fiche vin
Packshots
AOC Côtes de Provence
Rosé : Photo packshot (HD)
Blanc : Photo packshot (HD)
Rouge : Photo packshot (HD)
IGP Vin de Pays du Var
Rosé : Photo packshot (HD)
Blanc : Photo packshot (HD)
Rouge : Photo packshot (HD)
AOC Côtes de Provence
Rosé : Photo packshot (HD)
Blanc : Photo packshot (HD)
Rouge : Photo packshot (HD)
Fines bulles par les Aspras
"Méthode Provençale"
Rosé : Photo packshot (HD)
Tarifs
Tarifs caveau de dégustation 2023 : différence sur certains articles avec le tarif du site internet (selon période de l'année)
Tarifs professionnels : merci de nous contacter directement pour prendre en compte votre statut (importateur, grossiste, restaurateur, caviste, agent...) et votre localisation - nos coordonnées ici