à Lisa, Rosé, 2023
Vin de Pays du Var (IGP) - Bio
Belle robe rose pâle lumineuse.
Nez intense et gourmand à dominante de petits fruits rouges, framboise, et de bonbon anglais.
La bouche se révèle ronde et friande, rappelle les fruits à noyaux comme l’abricot.
Agréable finale sur des notes de fruits rouges.
Médaille d'Or - Concours Général de Paris 2022
- Fiche technique
- Vinification
- Accompagnements
- Colisage
Cépages : Grenache et Cinsault
Millésime : 2023
Degré : 13°
Production annuelle : 20'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Macération de quelques heures puis pressurage doux (pressoir pneumatique).
Fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes.
Léger collage, puis clarification par sédimentation naturelle.
En plats : Idéal à l’apéritif, entrées provençales (olives, tomates ou ail), cuisine du Sud, mariage subtil sur des plats orientaux et asiatiques (sashimi).
En musique : Beirut - Gallipoli
Une plage (le jeu du "portrait chinois") : la plage de l'Estagnol dans le Var pour son côté préservée, son sable blanc immaculé et ses pins parasols.
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées - Longueur 320 mm x largeur 265 mm x hauteur 200 mm (8,20 Kg avec 6 bouteilles pleines)
Fiche technique
Cépages : Grenache et Cinsault
Millésime : 2023
Degré : 13°
Production annuelle : 20'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Vinification
Macération de quelques heures puis pressurage doux (pressoir pneumatique).
Fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes.
Léger collage, puis clarification par sédimentation naturelle.
Accompagnements
En plats : Idéal à l’apéritif, entrées provençales (olives, tomates ou ail), cuisine du Sud, mariage subtil sur des plats orientaux et asiatiques (sashimi).
En musique : Beirut - Gallipoli
Une plage (le jeu du "portrait chinois") : la plage de l'Estagnol dans le Var pour son côté préservée, son sable blanc immaculé et ses pins parasols.
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées - Longueur 320 mm x largeur 265 mm x hauteur 200 mm (8,20 Kg avec 6 bouteilles pleines)