à Lisa, Rosé, 2022
Vin de Pays du Var (IGP) - Bio
Belle robe rose pâle lumineuse.
Nez intense et gourmand à dominante de petits fruits rouges, framboise, et de bonbon anglais.
La bouche se révèle ronde et friande.
Agréable finale sur des notes de fruits rouges.
Millésime 2021 médaille d'Or Concours Général de Paris 2022
- Fiche technique
- Vinification
- Accompagnements
- Colisage
Cépages : Grenache et Cinsault
Millésime : 2022
Degré : 13°
Production annuelle : 20'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Macération de quelques heures puis pressurage doux (pressoir pneumatique).
Fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes.
Léger collage, puis clarification par sédimentation naturelle.
En plats : Idéal à l’apéritif, entrées provençales (olives, tomates ou ail), cuisine du Sud, mariage subtil sur des plats orientaux et asiatiques (sashimi).
En musique : Beirut - Gallipoli
Une plage (le jeu du "portrait chinois") : la plage de l'Estagnol dans le Var pour son côté préservée, son sable blanc immaculé et ses pins parasols.
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées - Longueur 320 mm x largeur 265 mm x hauteur 200 mm (8,20 Kg avec 6 bouteilles pleines)
Fiche technique
Cépages : Grenache et Cinsault
Millésime : 2022
Degré : 13°
Production annuelle : 20'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Vinification
Macération de quelques heures puis pressurage doux (pressoir pneumatique).
Fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes.
Léger collage, puis clarification par sédimentation naturelle.
Accompagnements
En plats : Idéal à l’apéritif, entrées provençales (olives, tomates ou ail), cuisine du Sud, mariage subtil sur des plats orientaux et asiatiques (sashimi).
En musique : Beirut - Gallipoli
Une plage (le jeu du "portrait chinois") : la plage de l'Estagnol dans le Var pour son côté préservée, son sable blanc immaculé et ses pins parasols.
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées - Longueur 320 mm x largeur 265 mm x hauteur 200 mm (8,20 Kg avec 6 bouteilles pleines)