Licorne, Blanc, 2024
Côtes de Provence AOP (Appellation d'Origine Protégée) - Bio
- Fiche technique
- Vinification
- Accompagnements
- Colisage
Cépage : Rolle
Millésime : 2024
Degré : 14°
Production annuelle : 1'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 8 et 10°C
Fermentation en barrique neuve. Élevage sur lies pendant 4 à 6 mois avec bâtonnage régulier, et élevage en amphore.
Plats : Brouillade de truffes, Jambon d'épaule persillé de bourgogne, Fromage de chèvre de Provence, queue de lotte, linguines au pistou, risotto aux pointes d’asperges.
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme.
Fiche technique
Cépage : Rolle
Millésime : 2024
Degré : 14°
Production annuelle : 1'000 bouteilles
Température de service recommandée : entre 8 et 10°C
Vinification
Fermentation en barrique neuve. Élevage sur lies pendant 4 à 6 mois avec bâtonnage régulier, et élevage en amphore.
Accompagnements
Plats : Brouillade de truffes, Jambon d'épaule persillé de bourgogne, Fromage de chèvre de Provence, queue de lotte, linguines au pistou, risotto aux pointes d’asperges.
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme.