- Fiche technique
- Vinification
- Accompagnements
- Colisage
Cépage : Syrah et Grenache
Millésime : 2023
Degré : 13,5°
Production : 2'000 bouteilles (pas tous les ans)
Température de service recommandée : entre 17 et 18,5°C
Vendange égrappée, triée et vinifiée traditionnellement, avec la recherche d’une durée de cuvaison permettant l’extraction de tanins élégants.
Plats : Chausson aux truffes, Gardiane de taureau, agneau de Sisteron à la provençale, pièce de bœuf maturée ou tout gibier cuisson en "casserole".
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme.
Fiche technique
Cépage : Syrah et Grenache
Millésime : 2023
Degré : 13,5°
Production : 2'000 bouteilles (pas tous les ans)
Température de service recommandée : entre 17 et 18,5°C
Vinification
Vendange égrappée, triée et vinifiée traditionnellement, avec la recherche d’une durée de cuvaison permettant l’extraction de tanins élégants.
Accompagnements
Plats : Chausson aux truffes, Gardiane de taureau, agneau de Sisteron à la provençale, pièce de bœuf maturée ou tout gibier cuisson en "casserole".
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu uniquement par carton de 6 bouteilles de la même gamme.