Jéroboam, Les Trois Frères, Rosé, 2023
Côtes de Provence AOP (Appellation d'Origine Protégée) - Bio
Couleur rose très pâle avec une belle nuance printanière.
Nez tout en finesse : notes de fraise, framboise, menthe, pêche, puis de fleurs blanches.
En bouche, frais et rond avec une belle intensité sur les notes fruitées.
Vin tendre et élégant.
- Fiche technique
- Vinification
- Accompagnements
- Colisage
Cépages : Grenache, Cinsault & Rolle
Millésime : 2023
Degré : 13.5°
Production annuelle : 60'000 bouteilles (équivalent 75 cl)
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Vendange nocturne.
Égrappée puis mis en pressurage direct (rosé de goutte) avec pression douce (pressoir pneumatique).
Débourbage à basse température et macération entre 14° et 18°C.
Elevage en cuves sur lies fines pendant plusieurs semaines.
Plats : beignets de fleurs de courgettes, assiette de charcuterie, bouillabaisse, bœuf grillé, crumble salé de tomates.
Musique : Follow the Sun - Xavier Rudd pour son côté solaire, la dimension écolo engagé et la promesse d'un bon moment à passer entre amis
Un signe astral (le jeu du "portrait chinois") : le verseau. Pour sa dimension féminine, sa sensibilité aux valeurs de l'amitié et sa fraîcheur.
Bouteille de 300 cl
Vendu à l'unité
Carton kraft qualité supérieur
Fiche technique
Cépages : Grenache, Cinsault & Rolle
Millésime : 2023
Degré : 13.5°
Production annuelle : 60'000 bouteilles (équivalent 75 cl)
Température de service recommandée : entre 7 et 9°C
Vinification
Vendange nocturne.
Égrappée puis mis en pressurage direct (rosé de goutte) avec pression douce (pressoir pneumatique).
Débourbage à basse température et macération entre 14° et 18°C.
Elevage en cuves sur lies fines pendant plusieurs semaines.
Accompagnements
Plats : beignets de fleurs de courgettes, assiette de charcuterie, bouillabaisse, bœuf grillé, crumble salé de tomates.
Musique : Follow the Sun - Xavier Rudd pour son côté solaire, la dimension écolo engagé et la promesse d'un bon moment à passer entre amis
Un signe astral (le jeu du "portrait chinois") : le verseau. Pour sa dimension féminine, sa sensibilité aux valeurs de l'amitié et sa fraîcheur.
Colisage
Bouteille de 300 cl
Vendu à l'unité
Carton kraft qualité supérieur